https://www.molinobigolingiovanni.it/it/prodotti/farina-per-dolci-tipo-00/
In una planetaria con la foglia montare il burro con lo zucchero.
Aggiungere, successivamente e lentamente, le uova, il sale, la vaniglia e la buccia di limone e infine la farina, precedentemente setacciata con il lievito e l’uvetta.
Dressare con sac à poche nei classici stampi rettangolari unti.
Cuocere a 220°C con valvola aperta per 20/22 minuti per i 350 g.
