Integrale Fina o Grossa

Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medi, particolarmente indicata per pani, grissini, e crakers integrali

Umidità	15,50% max
Ceneri	>1,30% <1,70%
Proteine	13,0% min

Prodotto disponibile in queste modalità

25 KG

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Farine per dolci

Farine per panificazione

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