Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medio-lunghi, indicata anche per macchina del pane domestica.
disponibile presso:
Local Italy: Via Giuseppe Garibaldi, 20
36027 – Rosà (Vicenza)
online shop:
https://www.localitaly.it/home/641-farina-per-pane-tipo-0.html
Ortofrutta Mercato: VIA SALUTE, 141
36028 – Rossano Veneto
0424/540678
Ricette:
https://www.molinobigolingiovanni.it/it/ricette/pane-in-cassetta-🍞🏡/
| Umidità | 15,5% |
| Ceneri | <0,65% |
| Proteine | 13,0% |
| W | 270-290 |
| P/L | 0,45-0,55 |
