Ingredienti: farina fiore di grano tenero tipo 1 con certificazione da agricoltura biologica proveniente da grani ITALIANI con elevato tenore di proteine
Allergeni: glutine
Paese di coltivazione del grano: Italia
Macinata a pietra
Impiego: ideale per pane, pizza e dolci di qualità; è ottima da usare per impasti a lunga lievitazione con lievito madre. Generalmente i grani teneri, rispetto ai grani duri, sono più indicati per la realizzazione di prodotti da forno che presentano la necessità di una soddisfacente lievitazione.
Valore nutrizionali medi per 100gr di prodotto
Valore energetico: 336kcal/1420 kj
Proteine: 13,5g
Grassi: 1,8 gr di cui acidi grassi saturi 0,1g
Carboidrati: 65gr di cui zuccheri 1,1g
Fibre alimentari: 6gr
Sale: 0,00048g
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Scadenza: riportata sulla singola confezione
Disponibile anche online:
https://www.localitaly.it/farine/131-farina-biologica-di-grano-tenero-tipo-1.html
